لسان عصفور بالدجاج والخضروات

في قدر على النار نضع الزيت ولسان العصفور ونقلب حتى يحمر تماما ثم نضع عليه كوبين الماء ونتركه على نار حادئة حتى تمام النضج

في مقلاة على النار نضع زيت الزيتون ثم البصلة المبشورة ونقلب جيدا ثم نضع قطع الدجاج والتوابل ونقلب جيدا

نضيف الخضروات ( الجزر – الفلفل الاحر والاصفر والاخضر – الذرة الحلوة – الباذنجان ) ونقلب جيدا ثم نضع الملح حسب الرغبة

نقوم بععمل الخليط الكريمي : نضع الجبن الكريمي والقشطة والمايونيز والبصل والثوم البودرة والنعناع المجفف ثم نقلب جيدا ثم نضع 1\2 كوب الماء ونقلب حتى يتجانس الخليط جيدا

في صينية فرن نضع أول طبقة لسان العصفور ثم نضع طبقة خليط الدجاج والخضروات ثم طبقة الخليط الكريمي ثم نرش الوجه بالجبنة الموزاريلا

نضع الصينية في الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم