كرات اللحم بالجبنه

نتبل اللحم المفروم بالبصل , الثوم ,بقسماط , بيضه , حليب , ملح , فلفل اسود و بابريكا و نخلط جميع المكونات جيدا

نتركها في الثلاجه مغطاه لمده نصف ساعه , ثم نشكلها علي شكل كرات صغيره

بعد ذلك نضعها في صينيه و ندخلها الفرن لتنضج و تتحمر علي درجه حراره 200 و تقلب من وقت لاخر

في مقلاه نضع زبده ونضيف البصل الشرائح , شرائح الفلفل الرومي و الحار ثم الطماطم المبشوره و نقلب جيدا

ثم نضيف عصير الطماطم و اذا كان الصوص سميك جدا ممكن ان نزيد القليل من الماء كي نصل للسمك المطلوب

عندما نخرج كرات اللحم من الفرن نضع فوقها الصوص و الجبن المبشوره و ندخلها إلي الفرن درجة حرارته ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة