"

البان كيك بالدجاج

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كوب دقيق عادي

1

كوب ونصف ماء

2

بيضة مخفوقة

1

ملح وفلفل

3

ملعقة كبيرة زيت

1

ملعقة كبيرة زيت

1

قطعة زنجبيل طازجة

1

ثمرة جزر

1

عود كرفس مفروم ناعم

150

جرام صدور دجاج

1

مكعب مرقة دجاج

1

كوب براعم فاصوليا

1

كوب نصف خيار مفروم ناعم

1

ملعقة كبيرة صويا صوص

2

ملعقة صغيرة زيت سمسم

1

لتر لبن

2

ملعقة زبدة

2

ملعقة دقيق

1

ملح وفلفل

1

جبن بارميزان

1

جوزة الطيب

1

جبنة كريمي

طريقة التحضير

1

ينخل الدقيق في وعاء ثم نضيف الماء والبيض ويقلبوا جيدًا ويتبل بالملح والفلفل

2

نسخن نصف ملعقة زيت في مقلاة صغيرة غير لاصقة

3

ثم نضيف ملعقة كبيرة من الخليط ونتركه حتى يبدأ في التماسك ويطهى لمدة 30 دقيقة ثم يقلب ويطهى على الجانب الآخر لمدة 10 ثوان

4

نكرر العملية مع الخليط المتبقي

5

لتحضير الحشو يسخن الزيت في مقلاة ونضيف الزنجبيل والجزر والكرفس وتترك على نار عالية لمدة دقيقتان ويضاف الدجاج المفروم ويطهى لمدة دقيقة

6

تهرس مرقة الدجاج وتوضع فوق الدجاج مع براعم الفاصوليا والخيار ويزال من على النار ويترك ليبرد

7

نضع ملعقة من الخليط في منتصف كل بان كيك ثم نطوي الفطائر فوق الحشوة مع تقفيل الحواف لتصبح قطعة مسطحة

8

نقوم بعمل البشاميل ثم يرص في صينية بايركس

9

وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 200

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب دقيق عادي

1

كوب ونصف ماء

2

بيضة مخفوقة

1

ملح وفلفل

3

ملعقة كبيرة زيت

1

ملعقة كبيرة زيت

1

قطعة زنجبيل طازجة

1

ثمرة جزر

1

عود كرفس مفروم ناعم

150

جرام صدور دجاج

1

مكعب مرقة دجاج

1

كوب براعم فاصوليا

1

كوب نصف خيار مفروم ناعم

1

ملعقة كبيرة صويا صوص

2

ملعقة صغيرة زيت سمسم

1

لتر لبن

2

ملعقة زبدة

2

ملعقة دقيق

1

ملح وفلفل

1

جبن بارميزان

1

جوزة الطيب

1

جبنة كريمي