"

كرات اللحم الحارة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

1

بصلة كبيرة مفرومة

2

ثمرة فلفل أحمر طازج

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة بذور كزبرة

1

ملعقة صغيرة بذور كمون

1

كيلو نصف لحم مفروم

2

ملعقة صغيرة صويا صوص

1

ملعقة صغيرة سكر بني

2

ملعقة عصير ليمون

1

بيضة

1

زيت نباتي

1

ملح وفلفل

1

فلفل اخضر حار

1

فلفل أحمر حار

1

تقديم: أرز أبيض تايلندي

1

للصوص:

1

صويا صوص

1

أويستر صوص

1

زنجبيل

2

فص ثوم

1

زيت سمسم

طريقة التحضير

1

في محضرة الطعام نضع البصل والفلفل الحار والثوم ويخفق جيدًا

2

يحمص الكزبرة وبذور الكمون في مقلاة ساخنة لمدة دقيقة واحدة

3

نضع اللحم في وعاء كبير ونقلب مع مزيج البصل ونضيف البهارات المطحونة والصويا صوص والسكر البني وعصير الليمون والبيض المخفوق

4

يشكل اللحم على شكل كرات صغيرة ويسخن الزيت في مقلاة ونضع كرات اللحم لمدة 4 دقائق مع تقليبها حتى تنضج

5

تقدم كرات اللحم ونفرم الفلفل الحار ويزيين به طبق التقديم

المكونات
طريقة التحضير

1

بصلة كبيرة مفرومة

2

ثمرة فلفل أحمر طازج

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة بذور كزبرة

1

ملعقة صغيرة بذور كمون

1

كيلو نصف لحم مفروم

2

ملعقة صغيرة صويا صوص

1

ملعقة صغيرة سكر بني

2

ملعقة عصير ليمون

1

بيضة

1

زيت نباتي

1

ملح وفلفل

1

فلفل اخضر حار

1

فلفل أحمر حار

1

تقديم: أرز أبيض تايلندي

1

للصوص:

1

صويا صوص

1

أويستر صوص

1

زنجبيل

2

فص ثوم

1

زيت سمسم