"

بيكاتا اللحم

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

1

كيلو نصف لحم عجل

1

ملح وفلفل

1

جوزة الطيب

1

كوب ربع زبدة

1

كوب كريمة

1

كوب ماء ساخن

1

مشروم طازج

1

نصف ليمونة

2

ثمرة بطاطس حلقات

1

بصل مقطع حلقات

1

لتر كريمة طهي

1

جبن موتزاريللا

1

جبن بارميزان

1

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

نضع الزبدة في مقلاة ونقلي اللحم على نار عالية

2

يقلى كل جانب حتى يصبح لونه بني ويرفع اللحم ويترك جانبًا

3

نضيف الدقيق ونصب الماء بالتدريج ويقلب ببطء

4

يترك على نار متوسطة ونضيف الكريمة وجوزة الطيب والليمون ثم المشروم ويقدم

5

في صينية نضع البطاطس والبصل الحلقات مع الكريمة والأجبان والملح والفلفل وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 200 وتقدم

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو نصف لحم عجل

1

ملح وفلفل

1

جوزة الطيب

1

كوب ربع زبدة

1

كوب كريمة

1

كوب ماء ساخن

1

مشروم طازج

1

نصف ليمونة

2

ثمرة بطاطس حلقات

1

بصل مقطع حلقات

1

لتر كريمة طهي

1

جبن موتزاريللا

1

جبن بارميزان

1

ملح وفلفل