"

سمبوسك بدجاج التاكو

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

كوب دقيق

1

بيضة

1

ملعقة صغيرة نصف ملح

4

ملعقة صغيرة زيت

1

كوب نصف ماء دافيء

1

ملعقة صغيرة زيت

1

ملعقة صغيرة كمون مطحون

1

ملعقة صغيرة كزبرة

1

كيلو ربع دجاج مفروم

150

جرام جبن شيدر مبشور

1

نصف كيس بهارات تاكو

1

ثمرة فلفل أخضر مفروم ناعم

1

ثمرة فلفل أحمر مفروم ناعم

1

بصلة مفرومة

2

فص ثوم مفروم

1

ملعقة ربع بابريكا

1

زيت غزير

طريقة التحضير

1

ضع الدقيق في وعاء مع البيكينج بودر والملح والزيت والماء تدريجيًا ويخلط ببطء

2

استمر في الخلط حتى لا تلتصف العجينة بعد الآن

3

يعجن لمدة 7 دقائق على الأقل ويترك ليرتاح لمدة ساعتين على الأقل

4

للحشو: نسخن القليل من الزيت في مقلاة ونضيف البصل والفلفل والثوم والبهارات والملح

5

نضيف الدجاج المفروم ويطهى لمدة 15 دقيقة ثم نضع الجبن الشيدر ونترك المزيج ليبرد

6

نأخذ قطعة من العجين ونشكل منها دائرة نحشوها بخليط الدجاج وتغلق جيدًا من الأطراف بالماء والدقيق

7

تقلى السمبوسك في زيت غزير وتوضع على ورق ماص وتقدم ساخنة

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب دقيق

1

بيضة

1

ملعقة صغيرة نصف ملح

4

ملعقة صغيرة زيت

1

كوب نصف ماء دافيء

1

ملعقة صغيرة زيت

1

ملعقة صغيرة كمون مطحون

1

ملعقة صغيرة كزبرة

1

كيلو ربع دجاج مفروم

150

جرام جبن شيدر مبشور

1

نصف كيس بهارات تاكو

1

ثمرة فلفل أخضر مفروم ناعم

1

ثمرة فلفل أحمر مفروم ناعم

1

بصلة مفرومة

2

فص ثوم مفروم

1

ملعقة ربع بابريكا

1

زيت غزير