Ad will close in seconds

Skip Ad
20
2 تقييمان
مكرونات

لازانيا

20
2 تقييمان

المكونات

+ -

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة بصل كبيرة، مفرومة ناعما
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 2 حبة فلفل أحمر حار، منزوع البذور، مفرومة ناعم
  • 2 كوب فطر أبيض، مقطع إلى أرباع
  • 1.5 كوب قرع مقشر، مقطع إلى مكعبات
  • 1 حبة فلفل أحمر، منزوعة البذور، مفرومة
  • 0.5 كوب خليط أعشاب (حبق، زعتر، أوريجانو)، مفروم
  • 1 كوب عدس، مسلوق
  • 3 كوب طماطم، مقطعة
  • 1 كوب مرقة خضار
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 200 جرام رقائق اللازانيا
  • 0.5 كوب بقسماط
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 0.5 ملعقة كبيرة بابريكا
  • مقادير الصلصة:

  • 2 كوب حليب الأرز
  • 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب، مطحونة
  • 0.25 كوب طحين
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يحمى الفرن مسبقاً إلى 180 مئوية.

  • 2

    يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

  • 3

    يقلى البصل والثوم والفلفل الحار لمدة 2-3 دقائق حتى يطرى البصل.

  • 4

    يضاف الفطر والقرع والفلفل الحلو والأعشاب، وتقلى لمدة 3-4.

  • 5

    يضاف العدس والطماطم والمرقة ومعجون الطماطم مع التحريك.

  • 6

    يغلى المزيج، ثم تخفض الحرارة ويطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يتكثف.

  • 7

    في هذه الأثناء، لتحضير الصلصلة: يحرك حليب الأرز ببطء مع الطحين، ويطهى المزيج على نار متوسطة حتى يتكثف، ثم تضاف جوزة الطيب.

  • 8

    يوزع نصف خليط الخضار على قاعدة طبق خبز بسعة 10 أكواب.

  • 9

    توضع رقاقة معكرونة واحدة فوق العدس، وتغطى بنصف كمية صلصة البشاميل. تكرر العملية.

  • 10

    في وعاء، يخلط البقسماط مع الزيت والبابريكا. يرش الخليط فوق اللازانيا وتخبز لمدة 40-45 دقيقة.

  • 11

    تقدم مع السلطة الخضراء.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك