Ad will close in seconds

Skip Ad
71
0 تقييم
كوكيز

كوكيز التمر

71
0 تقييم

المكونات

+ -

    كوكيز التمر:

  • 1.25 كوب من الزبد (مقطع إلى قطع صغيرة)
  • 4.5 كوب الدقيق العادي
  • 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
  • 2.5 كوب من السكر البودرة
  • 0.75 كوب من الحليب المكثف
  • 1.5 ملعقة كبيرة من ماء الورد
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الفول السوداني
  • 0.5 كوب من التمر المقطع
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

كوكيز التمر:

  • 1

    في وعاء خلاط كهربي يوضع الزبد والدقيق والملح والسكر البودرة ويخلطوا باستخدام خفاقة للحصول على عجين متفتت.

  • 2

    يضاف الحليب المكثف إلى الخليط بالتدريج، ثم يضاف ماء الورد وزيت السمسم كي يتكون العجين، ثم يحفظ العجين في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

  • 3

    يرفع الخليط من الثلاجة، وتؤخذ منه قطع متوسطة الحجم وتشكل كل منها على شكل كرة.

  • 4

    تعمل فتحة في منتصف كل كرة بغرس الإصبع فيها من ناحية واحدة، ثم تحشى الكرة بالتمر وتغلق عليه بإحكام.

  • 5

    يستخدم قالب خشبي لعمل نقش على الجانب العلوي من كل كرة.

  • 6

    ترص الكوكيز في صينية خبز غير لاصقة وتخبز في الفرن على درجة حرارة 160 مئوية لمدة من 12 إلى 15 دقيقة.

  • 7

    توضع الكوكيز جانبًا كي تبرد، ثم تقدم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك