"

كيش مكسيكي صغير

مقبلات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

60 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

24 أشخاص

المكونات

1/2

كوب زبد

1

عبوة جبن الكريمة

1

كوب دقيق

1

كوب جبن مونتري جاك

1

عبوة فلفل أخضر حار

2

بيض

1/2

كوب كريمة الخفق

1/4

ملعقة ملح

1/8

ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير

1

في وعاء صغير الحجم يخلط الزبد مع جبن الكريمة، ثم يضاف الدقيق ويخفق إلى أن يختلط تماماً.

2

يشكل الخليط على شكل 24 كرة تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

3

يضغط على الكرات في قاع وجوانب أكواب مافن صغيرة مدهونة بالزيت.

4

يرش ملء ملعقة مستديرة من الجبن و½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار في كل غلاف.

5

في وعاء يخفق البيض مع الكريمة والملح والفلفل الأسود، ثم يغرف الخليط في الأغلفة.

6

يخبز على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة من 30 إلى 35 دقيقة أو إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي، ثم

7

يترك لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

8

تحفظ البواقي في الثلاجة.

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كوب زبد

1

عبوة جبن الكريمة

1

كوب دقيق

1

كوب جبن مونتري جاك

1

عبوة فلفل أخضر حار

2

بيض

1/2

كوب كريمة الخفق

1/4

ملعقة ملح

1/8

ملعقة فلفل أسود

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة