"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
60 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
24 أشخاص
1/2
كوب زبد
1
عبوة جبن الكريمة
1
كوب دقيق
1
كوب جبن مونتري جاك
1
عبوة فلفل أخضر حار
2
بيض
1/2
كوب كريمة الخفق
1/4
ملعقة ملح
1/8
ملعقة فلفل أسود
1
في وعاء صغير الحجم يخلط الزبد مع جبن الكريمة، ثم يضاف الدقيق ويخفق إلى أن يختلط تماماً.
2
يشكل الخليط على شكل 24 كرة تغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
3
يضغط على الكرات في قاع وجوانب أكواب مافن صغيرة مدهونة بالزيت.
4
يرش ملء ملعقة مستديرة من الجبن و½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار في كل غلاف.
5
في وعاء يخفق البيض مع الكريمة والملح والفلفل الأسود، ثم يغرف الخليط في الأغلفة.
6
يخبز على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة من 30 إلى 35 دقيقة أو إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي، ثم
7
يترك لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
8
تحفظ البواقي في الثلاجة.
1/2
كوب زبد
1
عبوة جبن الكريمة
1
كوب دقيق
1
كوب جبن مونتري جاك
1
عبوة فلفل أخضر حار
2
بيض
1/2
كوب كريمة الخفق
1/4
ملعقة ملح
1/8
ملعقة فلفل أسود
3 تعليقات