"

أرز أبيض وبني

معجنات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

7 أشخاص

المكونات

5

أكواب أرز مصري

1

ملعقة سمن

4

ملاعق زيت ذرة

4

أكواب مرق ساخن

1

ورقة غار

طريقة التحضير

1

يغسل الأرز ويوضع في مصفاة.

2

يسخن الزيت والسمن في قدر على نار متوسطة الحرارة.

3

تحمر 3 أكواب من الأرز إلى أن يكتسب اللون البني.

4

يضاف باقي الأرز ويخلط.

5

يضاف المرق ويتبل الخليط بالملح وورقة الغار ويترك ليغلي برفق، ثم تخفض درجة الحرارة عندما يتم امتصاص السائل كله.

6

يترك على نار منخفضة الحرارة للغاية لمدة 20 دقيقة إضافية.

7

يقلب بشوكة، ثم يقدم.

المكونات
طريقة التحضير

5

أكواب أرز مصري

1

ملعقة سمن

4

ملاعق زيت ذرة

4

أكواب مرق ساخن

1

ورقة غار

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

الدونات

معجنات
معجنات
متوسطة
0 دقيقة

ستار شيف

أرز بالتمر والقرفة

معجنات
معجنات
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

الأرز الأسمر مع الهليون والفطر

معجنات
معجنات
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

بان دو جين

معجنات
معجنات
متقدمة
30 دقيقة