Ad will close in seconds

Skip Ad
18
0 تقييم
شوربة

شوربة الدجاج بالمشروم والذرة الحلوة

18
0 تقييم

المكونات

+ -

  • 1 دجاجة كاملة
  • 1 بصلة كبيرة الحجم
  • 2 ورقة غار
  • 2 قرن هيل
  • ملح وفلفل أسود
  • 1 عود زعتر
  • 1 عود كرفس
  • 3 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • 1 عبوة من الذرة الحلوة
  • 0.5 كجم من المشروم (مقطع إلى شرائح)
  • حفنة من البقدونس المقطع
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    توضع قدر بها ماء على نار متوسطة الحرارة وتضاف إليه الدجاجة وتسلق مع إزالة أي رغوة تطفو إلى السطح.

  • 2

    يضاف البصل والملح والفلفل والكرفس والزعتر وورق الغار والهيل ويطهى الخليط على نار هادئة إلى أن تنضج الدجاجة.

  • 3

    ترفع الدجاجة، وعندما تبرد يبشر لحمها عن العظم ويقطع إلى قطع صغيرة.

  • 4

    يصفى المرق ويحتفظ بـ2 كوب منه، بينما يوضع الباقي في قدر على نار متوسطة الحرارة.

  • 5

    يضاف المشروم ويترك لينضج على نار هادئة.

  • 6

    يذاب الدقيق في كوبي المرق.

  • 7

    يضاف خليط الدقيق إلى القدر مع الخفق.

  • 8

    تخفض درجة الحرارة ويترك الخليط لينضج على نار هادئة.

  • 9

    تصفى الذرة الحلوة وتغسل، ثم تضاف إلى الشوربة.

  • 10

    تضاف قطع الدجاج.

  • 11

    تقدم الشوربة مع البقدونس المقطع على الوجه بالإضافة إلى بعض عصير الليمون.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك