الدجاج الحار مع سلطة العدس

يرش‭ ‬جانباً‭ ‬الدجاج‭ ‬بتتبيلة‭ ‬البيري‭ ‬بيري‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

ترش‭ ‬مقلاة‭ ‬غير‭ ‬لاصقة‭ ‬كبيرة‭ ‬الحجم‭ ‬بزيت‭ ‬الزيتون،‭ ‬وتسخن‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬الحرارة‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

يضاف‭ ‬الدجاج‭ ‬إلى‭ ‬المقلاة‭ ‬ويطهى‭ ‬لمدة‭ ‬6‭ ‬دقائق‭ ‬على‭ ‬كل‭ ‬جانب‭ ‬أو‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬ينضج‭ ‬تماماً‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

يخفق‭ ‬الزبادي‭ ‬مع‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬صغير‭ ‬الحجم‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬الخليط‭ ‬ناعماً‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

يوضع‭ ‬العدس‭ ‬والكشمش‭ ‬والبقدونس‭ ‬والنعناع‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭ ‬الحجم،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬تتبيلة‭ ‬الزبادي‭ ‬وتقلب،‭ ‬ويتبل‭ ‬الخليط‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬