"

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

1/4

كوب عصير ليمون

1/4

زيت زيتون

3

ملعقة كبيرة ملح

1

حزمة بصل أخضر

2

حزمة نعناع

1

حزمة بقدونس

1

حبة خيار

2

كوب طماطم

0

فلفل أسود

2

ملعقة كبيرة كسكس

1

كوب مفاصل مقطعة

2

ملعقة كبيرة زيت السمسم

1

كوب نشاء الذرة

1/2

كوب صلصة المحار

1/2

كوب صلصة الشطة الحلوة

3

ملعقة كبيرة حبوب سمسم

0

نعناع

طريقة التحضير

1

ينقع الكسكس في ماء ساخن مدة 5 دقائق

2

في وعاء، يُخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والملح وشرائح البصل والنعناع المقطع والبقدونس المقطع ومكعبات الخيار الصغيرة وأنصاف الطماطم الكرزية وملعقة صغيرة واحدة من الفلفل. يضاف الكسكس. يُغطى ويُحفظ في الثلاجة.

3

في وعاء الخلط، تُضاف شرائح لحم الضأن وزيت السمسم والنشا، ثم يُخلطوا جيدًا ويُحمر الخليط في زيت ساخن.

4

تُرفع من الزيت عندما تصبح مقرمشة وتُضاف صلصة المحار وصلصة الشطة الحلوة ويوضع السمسم المحمص على الوجه.

5

توضع مفاصل لحم الضأن المقرمشة على السلطة وتُزين بأوراق النعناع.

المكونات
طريقة التحضير

1/4

كوب عصير ليمون

1/4

زيت زيتون

3

ملعقة كبيرة ملح

1

حزمة بصل أخضر

2

حزمة نعناع

1

حزمة بقدونس

1

حبة خيار

2

كوب طماطم

0

فلفل أسود

2

ملعقة كبيرة كسكس

1

كوب مفاصل مقطعة

2

ملعقة كبيرة زيت السمسم

1

كوب نشاء الذرة

1/2

كوب صلصة المحار

1/2

كوب صلصة الشطة الحلوة

3

ملعقة كبيرة حبوب سمسم

0

نعناع

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

سلطة الشمندر والجرجير

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة