"

ستيك المحار مع سلطة البطاطا

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

ملعقة صغيرة ملح بحري

1

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة ثوم

1/4

ملعقة صغيرة فلفل

700

جرام بطاطا

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة ملح بحري

1/4

كوب جبنة ماع

2

ملعقة كبيرة بقدونس

1

بصل أحمر

1

فلفل حلو أحمر

1

ملعقة صغيرة ملح بحري

1

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة ثوم

1/4

ملعقة صغيرة فلفل حلو أخضر

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

ملعقة كبيرة خل

0

ملح بحري

0

فلفل أسود

2

شريحة ستيك المحار

طريقة التحضير

1

في وعاء صغير تُمزج مكونات خليط الفرك.

2

يُتبل الستيك بالتساوي بخليط الفرك ويُترك ليرتاح لمدة 15 دقيقة قبل الشواء.

3

عندما تُطهى البطاطا بالكامل، تُنقل إلى وعاء كبير.

4

يُضاف الجبنة والبقدونس. يُمزج الخليط جيدًا ثم يُتبل بالملح والفلفل.

5

يُشوى الستيك مباشرة على نار عالية الحرارة حتى يُطهى حسب النضج المرغوب.

6

يُنقل الستيك إلى لوح تقطيع ويُترك ليرتاح لمدة من 3 إلى 5 دقائق.

7

يُقطع اللحم إلى شرائح رفيعة. يُقدم دافئًا مع البطاطا.

8

في وعاء كبير تُمزج مقادير السلطة.

9

تخلط مقادير الصوص

10

توضع على السلطة مع شرائح البصل والفلفل

المكونات
طريقة التحضير

1

ملعقة صغيرة ملح بحري

1

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة ثوم

1/4

ملعقة صغيرة فلفل

700

جرام بطاطا

3

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة ملح بحري

1/4

كوب جبنة ماع

2

ملعقة كبيرة بقدونس

1

بصل أحمر

1

فلفل حلو أحمر

1

ملعقة صغيرة ملح بحري

1

ملعقة صغيرة كمون

1/2

ملعقة صغيرة ثوم

1/4

ملعقة صغيرة فلفل حلو أخضر

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3

ملعقة كبيرة خل

0

ملح بحري

0

فلفل أسود

2

شريحة ستيك المحار

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة