"

فاصوليا خضراء بالزيت

أطباق جانبية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1/2

كجم فاصولياء خضراء

2

حبة بصل

5

فصوص ثوم

1/4

كوب زيت زيتون

5

حبات طماطم

1

ملعقة معجون طماطم

1/2

ملعقة ملح

1/2

ملعقة كزبرة يابسة

1/2

ملعقة فليفلة حمراء

طريقة التحضير

1

تشذب‭ ‬الفاصوليا‭ ‬وتسلق‭ ‬في‭ ‬ماء‭ ‬مغلي‭ ‬لمدة‭ ‬3‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬تبرد‭ ‬في‭ ‬ماء‭ ‬وثلج‭ ‬مباشرة‭ ‬للحفاظ‭ ‬على‭ ‬اللون،‭ ‬ومن‭ ‬الممكن‭ ‬طبخ‭ ‬الفاصوليا‭ ‬مع‭ ‬بقية‭ ‬المقادير‭ ‬بدون‭ ‬سلق‭.‬

2

يوضع‭ ‬زيت‭ ‬زيتون‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬ويضاف‭ ‬البصل‭ ‬مع‭ ‬رشة‭ ‬ملح‭ ‬ويطهى‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يذبل‭ ‬قليلاً،‭ ‬ثم‭ ‬يضاف‭ ‬الثوم‭ ‬ويقلب‭. ‬

3

تضاف‭ ‬الكزبرة‭ ‬وبعدها‭ ‬معجون‭ ‬الطماطم‭ ‬وتشوح‭ ‬لمدة‭ ‬3‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬الطماطم‭ ‬وتتبل‭ ‬بالملح،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬الفاصوليا‭.‬

4

تقدم‭ ‬باردة‭ ‬مع‭ ‬رشة‭ ‬فليفلة‭ ‬حلبية‭ ‬على‭ ‬الوجه‭.‬

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كجم فاصولياء خضراء

2

حبة بصل

5

فصوص ثوم

1/4

كوب زيت زيتون

5

حبات طماطم

1

ملعقة معجون طماطم

1/2

ملعقة ملح

1/2

ملعقة كزبرة يابسة

1/2

ملعقة فليفلة حمراء

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

لسان العصفور مع السبانخ...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
5 دقيقة

نيرمين هنو

البف باستري على شكل النخل

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

الشيشبرك

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
60 دقيقة

فايز الريماوي

الطماطم المطهية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة