شوربة الزهرة والبروكلي

باستعمال مبرشة الخضروات ابرشي الزهرة والبروكلي ليصبح مفتت الى قطع صغيرة.

سخني الزيت في قدر وقلبي البصل ليذبل ثم اضيفي الزهرة والبروكلي وقلبي جيداً لبضع دقائق لتتشوح الخضراوات جيدا وتكتسب نكهة طيبة.

اضيفي الدقيق والملح والكمون والفلفل الأسود ثم اضيفي الماء والمرق و قلبي ليختلط.

غطي القدر واتركيه على نار هادئة لتنضج الخضراوات ثم قدميها.