Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+ -

  • 500 جرام حمص مسلوق
  • 75 جرام طحينة
  • 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 100 جرام ثلج
  • 1 فص ثوم
  • ملح حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • للتقديم:

  • 1 كوب حمص، مسلوق
  • 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 4 ملعقة كبيرة طحينة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلبي
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

  • 1

    يهرس الحمص مع الثلج حتى يصبح ناعماً وكريمياً، تضاف الطحينة وعصير الليمون وتتبل بالملح، يضاف زيت الزيتون وتدمج المكونات حتى تتجانس.

  • 2

    يفرد الحمص بـ 4 أطباق للتقديم ويصنع حفرة صغيرة في الوسط، ثم تملأ كل واحدة بالحمص جيداً.

  • 3

    تزين بزيت الزيتون وعصير الليمون والطحينة، يرش الكمون والفلفل الأحمر الحلبي على الوجه ثم أخيراً بالبقدونس المفروم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك