"

الزعتر

أطباق جانبية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

5

ملاعق حبوب سمسم

8

ملاعق زعتر بري

4

أعواد زعتر الليمون

8

ملاعق بردقوش

10

ملاعق سماق

3

ملاعق ملح البحر

8

ملاعق كمون

2

ملعقة كزبرة

2

ملعقة بذور الشمار

10

ملاعق فول سوداني

طريقة التحضير

1

في مقلاة جافة تُحمص حبيبات السمسم قليلاً على نار عالية الحرارة لمدة من دقيقة واحدة إلى دقيقتين.

2

ثم توضع كل المكونات فيما عدا السمسم في الخلاط الكهربائي ويُمزج الخليط حتى يصبح خليطًا ناعمًا.

3

يُضاف ويُقلب السمسم المحمص ويُحفظ في برطمان في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

المكونات
طريقة التحضير

5

ملاعق حبوب سمسم

8

ملاعق زعتر بري

4

أعواد زعتر الليمون

8

ملاعق بردقوش

10

ملاعق سماق

3

ملاعق ملح البحر

8

ملاعق كمون

2

ملعقة كزبرة

2

ملعقة بذور الشمار

10

ملاعق فول سوداني

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

لسان العصفور مع السبانخ...

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
5 دقيقة

نيرمين هنو

البف باستري على شكل النخل

أطباق جانبية
أطباق جانبية
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

الشيشبرك

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
60 دقيقة

فايز الريماوي

الطماطم المطهية

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
15 دقيقة