Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+

    سمك بالصلصة والبطاطس:

  • 2 كيلو سمك كبير
  • 10 حبة متوسطة بطاطس
  • 1 حبة فلفل أحمر حلو شرائح
  • 1 حبة كبيرة بصل شرائح
  • الصلصة:

  • 0.5 كوب زيت زيتون
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1 حبة كبيرة بصل مفروم
  • 2 قرن فلفل أخضر مفروم
  • 1 كوب كزبرة أو بقدونس خضراء مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • 2 ملعقة كبيرة خل
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • 2 حبة ليمون شرائح
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

سمك بالصلصة والبطاطس:

  • 1

    سخني الفرن لدرجة حرارة ١٨٠، احضري طبق فرن مناسب.

  • 2

    في طبق ضعي كافة البهارات وقلبيها لتختلط.

  • 3

    في كسرولة سخني زيت الزيتون واضيفي البصل، الثوم، الفلفل الأخضر، المعجون، الخل، البهارات، البقدونس، قلبي المكونات مع بعضها ثم اضيفي قليل من الماء واتركيها لتتسبك قليلا.

  • 4

    في طبق الفرن ضعي شرائح البصل، الفلفل الأحمر.

  • 5

    باستعمال السكين قطعي ظهر السمك عدة مرات. ضعي السمك في طبق الفرن.

  • 6

    ضعي البطاطس في طبق ثم وزعي عليها ثلثي كمية الصلصة، قلبي ليختلط ثم ضعيها على السمك مع وضع بعض البطاطس في باطن السمك .

  • 7

    وزعي بقية الصلصة على السمك. ثم شرائح الليمون غطي طبق الفرن ثم. ضعيه في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك