Ad will close in seconds

Skip Ad
51
2 تقييمان
دواجن وطيور

سكالوب الدجاج مع الجبن

51
2 تقييمان

المكونات

+ -

    سكالوب الدجاج مع الجبن:

  • 2 حبة كبيرة بيض
  • 0.5 كوب دقيق
  • 2 كوب بقسماط
  • 3 قطع فيليه دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج
  • 0.5 ملعقة ملح
  • 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • صلصة الطماطم:

  • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 عود بصل اخضر مفروم
  • 3 فص ثوم مهروس
  • 2 عود كرفس مفروم ناعم
  • 4 حبة طماطم مقشر مفروم ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملعقة صغيرة اوريجانو
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 2 كوب ماء
  • للتقديم:

  • جبن عكاوي او موزاريلا او جودا، روز ميري
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

سكالوب الدجاج مع الجبن:

  • 1

    في مقلاة سخني الزيت واضيفي البصل ، الكرفس والثوم ، قلبي الخليط لبضع دقائق ليتشوح ويكتسب نكهة طيبة، اضيفي الطماطم، معجون الطماطم، الأوريجانو، الملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات مع بعضها ثم اضيفي المرق او الماء ، غطي المقلاة واتركيها على النار لبضع دقائق لتتسبك تماما. يمكنك اضافة بعض اوراق الروز ميري للحصول على صلصة بنكهة طيبة.

تجهيز الدجاج:

  • 1

    في طبق ضعي الدقيق، اضيفي بعض البهار، اتركيه جانبا

  • 2

    في طبق اخر ضعي البيض وبعض الفلفل، اخفقيه قليلا واتركيه جانبا.

  • 3

    في طبق ضعي البقسماط مع الأوريجانو.

  • 4

    ضعي قطعة من الفيلية في الدقيق ليتغطى بطبقة خفيفة ثم في البيض ثم في البقسماط.

  • 5

    سخني الزيت في مقلاة واسعة.

  • 6

    ضعي فيليه الدجاج في الزيت وانتظري لبضع دقائق ثم اقلبيه على الجانب الأخر لينضج.

  • 7

    ضعي الفيلية فوق الصلصة، غطي المقلاة واتركيها لبضع دقائق لتتشرب بالصلصة.

  • 8

    قطعي الجبن المرغوب به الى شرائح رقيقة ، ضعيها فوق الفيلية وضعي الغطاء ثم اتركيه لبضع ثواني الى ان يذوب الجبن ثم قدميه مباشرة.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك