خبز عروق خضراوات

مخبوزات
منال العالم

منال العالم

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
خبز عروق خضراوات:

1

كوب دقيق

2

ملعقة خميرة فورية

2

ملعقة سكر

2

ملعقة ملح

1/2

ملعقة فلفل أسود

1/2

ملعقة بهار مشكل

1/2

ملعقة كمون

1/2

ملعقة لومي ناعم

1

ملعقة كركم

1

كوب ماء دافئ

1

كوب جزر مبروش

1

كوب بقدونس

1

كوب كزبرا خضرا

1

كوب شبت

1

كوب بصل أخضر

4

فص ثوم

1

قرن فلفل أخضر

طريقة التحضير
خبز عروق خضراوات:

1

في وعاء الخلاط ضعي الدقيق والملح والخميرة والسكر والفلفل الأسود والكمون والبهار واللومي والكركم والفلفل الأسود والماء ثم ثبتي مضرب العجين وشغلي لبضع ثواني لتختلط المكونات مع بعضها.

2

اضيفي البصل الأخضر والكزبرة والبقدونس والشبت والجزر والثوم والفلفل الأخضر الحار ثم ثبتي مضرب العجين وشغلي لتحصلي على عجينة متجانسة.

3

اتركي العجينة في مكان دافئ لحوالي ساعة ليتضاعف الحجم وتختمر.

4

في طبق صغير ضعي قليلاً من الزيت وشكلي العجينة الى كرة صغيرة ثم اضغطي عليها بين كفيك لتصبح مثل القرص الصغير.

5

سخني صاج سميك او مقلاة سميكة على النار ثم ضعي قرص من خبز عروق على الصاج وانتظري لبضع ثواني ليتماسك القاع ثم اقلبيه على الجانب الأخر، وزعي عليها بعض الزيت بأطراف اصابعك وانتظري لبضع دقائق لتجف وتنضج وتصبح ذهبية اللون.

المكونات
طريقة التحضير
خبز عروق خضراوات:

1

كوب دقيق

2

ملعقة خميرة فورية

2

ملعقة سكر

2

ملعقة ملح

1/2

ملعقة فلفل أسود

1/2

ملعقة بهار مشكل

1/2

ملعقة كمون

1/2

ملعقة لومي ناعم

1

ملعقة كركم

1

كوب ماء دافئ

1

كوب جزر مبروش

1

كوب بقدونس

1

كوب كزبرا خضرا

1

كوب شبت

1

كوب بصل أخضر

4

فص ثوم

1

قرن فلفل أخضر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل
مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز
مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة
مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة