"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
3
ملعقة زبدة
1
كيلوجرام أضلاع لحم الحمل
1
حبة بصل
2
فص ثوم
2
كوب عصير أناناس
1
كوب صلصة طماطم
2
ملعقة مخلل فلفل هالبينو
2
ورق غار
1
حبة فلفل أخضر حلو
1
حبة جزر
0
ملح وفلفل
1/2
كيلو بازلاء خضراء
1/2
كوب جبنة شيدر
0
بقدونس
1
يشوح البصل حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم، ثم اللحم والعصير ويترك ليغلي حتى يطرى تقريباً لمدة 30 دقيقة مع وضع الغطاء.
2
يضاف صوص الطماطم وفلفل الهالبينو وورق الغار ليخنة اللحم، تترك لتطهى مدة 10 دقائق.
3
يضاف الفلفل الحلو والجزر ويطهى حتى يطرى الجزر ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، تضاف البازلاء والجبنة. تزين بالبقدونس قبل التقديم.
3
ملعقة زبدة
1
كيلوجرام أضلاع لحم الحمل
1
حبة بصل
2
فص ثوم
2
كوب عصير أناناس
1
كوب صلصة طماطم
2
ملعقة مخلل فلفل هالبينو
2
ورق غار
1
حبة فلفل أخضر حلو
1
حبة جزر
0
ملح وفلفل
1/2
كيلو بازلاء خضراء
1/2
كوب جبنة شيدر
0
بقدونس
3 تعليقات