"

لحم الضأن المشوح على الطريقة المكسيكية

اطباق عالمية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

3

ملعقة زبدة

1

كيلوجرام أضلاع لحم الحمل

1

حبة بصل

2

فص ثوم

2

كوب عصير أناناس

1

كوب صلصة طماطم

2

ملعقة مخلل فلفل هالبينو

2

ورق غار

1

حبة فلفل أخضر حلو

1

حبة جزر

0

ملح وفلفل

1/2

كيلو بازلاء خضراء

1/2

كوب جبنة شيدر

0

بقدونس

طريقة التحضير

1

يشوح البصل حتى يصبح طرياً ثم يضاف الثوم، ثم اللحم والعصير ويترك ليغلي حتى يطرى تقريباً لمدة 30 دقيقة مع وضع الغطاء.

2

يضاف صوص الطماطم وفلفل الهالبينو وورق الغار ليخنة اللحم، تترك لتطهى مدة 10 دقائق.

3

يضاف الفلفل الحلو والجزر ويطهى حتى يطرى الجزر ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة، تضاف البازلاء والجبنة. تزين بالبقدونس قبل التقديم.

المكونات
طريقة التحضير

3

ملعقة زبدة

1

كيلوجرام أضلاع لحم الحمل

1

حبة بصل

2

فص ثوم

2

كوب عصير أناناس

1

كوب صلصة طماطم

2

ملعقة مخلل فلفل هالبينو

2

ورق غار

1

حبة فلفل أخضر حلو

1

حبة جزر

0

ملح وفلفل

1/2

كيلو بازلاء خضراء

1/2

كوب جبنة شيدر

0

بقدونس

المزيد من الوصفات

ستار شيف

الكسكس المغربي مع التمر...

اطباق عالمية
اطباق عالمية
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

ترياكي لحم البقر

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
30 دقيقة

فايز الريماوي

فاهيتا لحم

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متوسطة
20 دقيقة

فايز الريماوي

كاري القريدس مع الأرز البسمتي

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
20 دقيقة