Ad will close in seconds

Skip Ad
8
0 تقييم
لحوم

برجر الزيتون والبيستو

8
0 تقييم

المكونات

+ -

    أقراص البرجر

  • 500 جرام لحم البقري مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة ماء
  • 0.5 زيتون أخضر، محشو
  • صلصة البيستو بالريحان

  • 0.5 كوب صنوبر
  • 1 كوب ريحان
  • 3 فص ثوم
  • 0.5 كوب زيت زيتون
  • 0.5 كوب جبنة البارميزان
  • للتقديم

  • 0.5 كوب بيمنتو
  • 4 قطعة خبز، محمص
  • 1 كوب أوراق الجرجير
  • 1 حبة أفوكادو
  • 10 حبة زيتون
  • 1 كوب فلفل حلو أحمر، مشوي
  • 3 حبة بصل أخضر
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

لإعداد أقراص البرجر

  • 1

    يُخلط اللحم البقري المفروم والماء وصلصة البيستو والزيتون، ويُمزج الخليط قليلاً ويُشكل إلى 4 أقراص برجر.

لإعداد صلصة البيستو بالريحان

  • 1

    يوضع الصنوبر والريحان والثوم في محضرة الطعام، ويُخفق الخليط حتى يصبح أملس جدًا.

  • 2

    يُصب الزيت، ثم يُضاف جبنة البارميزان.

للطهي والتقديم

  • 1

    تُسخن الشواية المسطحة أو صينية الشواء إلى درجة حرارة عالية بدرجة معتدلة.

  • 2

    يُدهن البرجر قليلاً بالزيت، ويُضاف البرجر إلى الشواية أو صينية الشواء، ثم تُخفض درجة الحرارة إلى درجة حرارة معتدلة.

  • 3

    يُشوى لمدة من 6 إلى 7 دقائق على كل جانب أو حتى يُنضج كلية، مع قلبه مرة واحدة فقط.

  • 4

    يدهن الخبز بالزيت ويوضع على الشواية ليكتسب لون

  • 5

    يمزج الزيتون، الأفوكادو، الفلفل المشوي ويوضع على البرجر

  • 6

    يُقدم على الخبز المحمص مع الجرجير ومكعبات الأفوكادو الصغيرة والزيتون والبصل الأخضر.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك