Ad will close in seconds

Skip Ad
أطباق جانبية

وصفات كثيرة لعمل الإندومي في المنزل

شيماء المقدم

السبت 28 أكتوبر 2017

23
وصفات كثيرة لعمل الإندومي في المنزل

وصفات كثيرة لعمل الإندومي في المنزل:

من أكثر الأطعمة سريعة التحضير المحببة لدي الكبار والصغار؛ لمذاقها الخاص متعدد النكهات وسهولة تحضيرها، فبالرغم من ظهور العديد من المقالات التي تلقي الضوء على خطورة الأندومي فالازال الكثير منا يعشق تناوله. فلتنجب أي مخاطر علي صحة أولادك يمكنكي صناعتها بطرق بسيطة وبنفس النكهة في مطبخك.

ظهرت الإندومى سريعة التحضير للمرة الأولى فى إندونيسيا في عام 1969، ورغم أنها قوبلت بالتشكيك إلا أنها تحولت بشكل سريع إلى واحدة من أشهر الأكلات فى إندونيسيا خاصة أنها قدمت بنكهة مرقة الدجاج التى راقت للشعب الإندونيسى لأنها كانت مناسبة لذوقهم وقريبة من مطبخهم.

ولكن فى السنوات الأخيرة ومع هذه الشعبية الكبيرة من الأكلة سريعة التحضير واعتماد الكثيرون عليها بشكل واسع، انطلقت تحذيرات عدة من هذه الأكلة ومكوناتها. وسواء صدقت هذه التحذيرات أو كذبت فإن تحضير الطعام فى المنزل دائمًا يكون أكثر أمانًا وصحة، لذلك تعرفى على طريقة عمل الاندومي الشهية فى البيت.

الطريقة الأولى: اندومي بالبهارات والخلطة:

المقادير:

0.5 كجم اسباجتى رفيعة

بهارات الاندومى

معلقة كركم

معلقة كارى

معلقة كمون

معلقة بابريكا

معلقة بصل بودر

معلقة فلفل اسود

معلقة ثوم مهروس

معلقة ملح

التحضير:

-نسلق المكرونة نصف سلق مع ملح بسيط.

-نخلط كل البهارات فى برطمان

-نضيف لسلق المعكرونة معلقة ونص من البهارات وتكمل تسويتها.

-نضيف الفلفل الملوّن مكعبات اخر دقيقة ونطفى وتنشل من الماء وتقدم مع بطاطس .

الطريقة الثانية:اندومي بالكاري الحار:

المقادير:

كيس اندومي حسب الرغبه

2 م صلصة طماطم

فلفل أسود مطحون

ملح حسب الرغبه

بهارات كاري

بهارات اندومي

كركم حسب الرغبه

ليمون

شطه

طريقة التحضير:

نضيف قدر من الماء ونضعه في النار حتى يغلي

نضيف الاندومي وبعد ذلك نضع في إناء بهارات الكاري والكركم و الفلفل الأسود والليمون والملح وبهارات الاندومي

أخيرا نضيف صلصة الطماطم ونضيف قليلا من الماء ثم يسكب الاندومي


ما هو تعليقك؟

أضف تعليقك

التعليقات

    قد يعجبك أيضاً

    طاقة بطاطسية!

    عبدالرحمن يسري

    حساسية الغلوتين

    عبدالرحمن يسري