منذ عام 2005 أصبح السابع عشر من مايو من كل عام يوماً عالمياً لارتفاع ضغط الدم، بعد أن اتفقت غالبية دول العالم على تخصيص يوم سنوي لتوعية مواطنيها بأهمية الكشف المبكر لاكتشاف الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتجنب أضراره بهدف مكافحة هذا المرض المُلقب بـ"القاتل الصامت".
منذ عام 2005 أصبح السابع عشر من مايو من كل عام يوماً عالمياً لارتفاع ضغط الدم، بعد أن اتفقت غالبية دول العالم على تخصيص يوم سنوي لتوعية مواطنيها بأهمية الكشف المبكر لاكتشاف الإصابة بارتفاع ضغط الدم وتجنب أضراره بهدف مكافحة هذا المرض المُلقب بـ"القاتل الصامت".
وإذا كان الغذاء يلعب دوراً مهماً في حماية الجسم من الأمراض أو الوقاية منها أو التخفيف من حدتها، فينبغي على مرضى ضغط الدم المرتفع أن يعلموا جيداً أنه بجانب أهمية ابتعادهم التام عن جرعات الملح الزائدة فإن عليهم في المقابل الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم والماغنيسيوم والبوتاسيوم.
ومن جانبنا، سنحتفي بهذا اليوم على طريقتنا وسنقدم لكم قائمة بأفضل الأطعمة التي تعمل على خفض ضغط الدم المرتفع و، وهي كالآتي:
- الزبادي: توفر عبوة واحدة من الزبادي 49% من الكالسيوم، و12% من الماغنيسيوم، و18% من البوتاسيوم الذين نحتاجهم يومياً، كما أن تناوله بشكل منتظم يخفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- الفاصولياء البيضاء: تمدنا الفاصولياء البيضاء بـ13% من الكالسيوم، و30% من الماغنيسيوم، و24% من البوتاسيوم الذين نحتاجهم في اليوم الواحد كما أنها مصدر ممتاز للبروتين النباتي، وينبغي توخي الحذر عند شرائها معلبة حيث يجب غسلها جيداً بالماء للتخلص من الملح الزائد بها.
- الموز: تحتوي ثمرة موز متوسطة الحجم على 1% من الكالسيوم، و8% من الماغنيسيوم، و12% من البوتاسيوم الذين نحتاجهم يومياً، كما أنه يعمل على تعويض نقص البوتاسيوم في الجسم الذي ينتج عن تناول بعض عقاقير ضغط الدم المرتفع، ويساعد الموز أيضاً على تنظيم النوم وعمل الأمعاء.
- البروكلي: توفر قطعة متوسطة من البروكلي المطهو حوالي 6% من الكالسيوم، و8% من الماغنيسيوم، و14% من البوتاسيوم الذين تحتاجهم أجسامنا يومياً، كما أنه يتميز بأنه من الأطعمة المضادة للسرطان والالتهاب.
- البطاطا الحلوة: تمدنا ثمرة بطاطا حلوة متوسطة بقشرها بـ4% من الكالسيوم، و8% من الماغنيسيوم، و15% من البوتاسيوم الذين نحتاجهم في اليوم الواحد. وهي غنية بفيتامينات "أ" و"ب" و"ج" وتعمل على خفض خطر الإصابة بسرطان الصدر لدى السيدات الذين يتناولون البطاطا والبطاطا الحلوة بانتظام قبل انقطاع الطمث عنهم بقليل.
- الأفوكادو: تحتوي الأفوكادو على حوالي 2% من الكالسيوم، و10% من الماغنيسيوم، 20% من البوتاسيوم الذين تحتاجهم أجسامنا يومياً، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين "ه" الذي يكافح الشيخوخة ويحارب الكوليسترول الضار.
