يحرص معظمنا على إضافة السكر إلى مشروبه الصباحي اليومي فيما يقبل الكثير منا على تناول الحلوى والمشروبات المحلاة بانتظام للاستمتاع بالمذاق السكري والحصول على الطاقة، إلا أنه ينبغي الانتباه إلى الجرعات التي نستهلكها من السكريات حتى لا ينقلب النفع إلى ضر.
يحرص معظمنا على إضافة السكر إلى مشروبه الصباحي اليومي فيما يقبل الكثير منا على تناول الحلوى والمشروبات المحلاة بانتظام للاستمتاع بالمذاق السكري والحصول على الطاقة، إلا أنه ينبغي الانتباه إلى الجرعات التي نستهلكها من السكريات حتى لا ينقلب النفع إلى ضر.
وبدورها، تحذر نشرة "التغذية والصحة" الصادرة عن "معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية" المصري من الإفراط في تناول السكر والحلوى لما لها من آثار سلبية على الشخص السليم إذ أنها تتسبب في الأضرار الآتية:
- إضعاف جهاز المناعة.
- الإخلال بتوازن المعادن بالجسم.
- رفع هرمون الأدرينالين مما يترتب عليه صعوبة التركيز لدى الأطفال وتغيير مزاجهم.
- رفع مستوى الكوليسترول في الدم.
- الشيخوخة المبكرة.
- المساهمة في تكوين حصى المرارة.
- رفع درجة الحموضة في اللعاب وتسوس الأسنان.
- الإصابة بهشاشة العظام.
- رفع مستوى ضغط الدم.
- خفض تركيز مستوى فيتامين "إي" المضاد للأكسدة في الجسم.
- إعتام عدسة العين.
- رفع نسبة الدهون في الكبد مما يتسبب في تضخم الكبد والكلى.
- زيادة قدرة الجسم على الاحتفاظ بمستوى أعلى من الماء.
- رفع احتمالات الإصابة بالزهايمر.
- رفع احتمالات الإصابة بالنقرس.
- الإصابة بالصداع وبعض أنواع الاكتئاب.
