تعاني بعض الأمهات من الكسل المفرط الذي يصيب أطفالها دون سابق إنذار، وهي لا تعلم أنها قد تكون السبب في ذلك بسبب الأطعمة غير المفيدة والوجبات السريعة التي دأبت على تقديمها لهم.
حيث يصف علماء التغذية المأكولات السريعة والأطعمة المقلية والحلويات الدسمة بـ"أطعمة الكسل" لأنها لا تؤثر سلباً على الصحة البدنية فحسب بل وعلى الصحة العقلية وتطور أدمغة الأطفال، مشيرين إلى أن تناول كميات كبيرة منها تسبب انسداد شرايين الدماغ وتعيق إرسال الإشارات العصبية من المخ وإليه كما تؤثر على معدلات ذكاء الأطفال والكبار.
ووفقاً لنشرة "التغذية والصحة" الصادرة عن معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية فإن أدمغة الأطفال قد تتعرض لتلف دائم جراء الإكثار من تناول الأطعمة السريعة والمعالجة حيث تحل الدهون الانتقالية محل الدهون الصحية في الدماغ لتصبح جزء من التركيب الدماغي مما يؤثر على وظائف المخ وأنظمة الإشارات العصبية بين الخلايا، ويزيد من خطر إصابتهم بالأمراض.
كما توضح النشرة أن تناول الأطفال ،الذين يكونوا في طور التكوين الجسمي، لأطعمة الكسل بصفة منتظمة يتسبب في ضعف جهازهم المناعي والإضرار بالكبد والقلب والكلى، وإعاقة نمو القامة بصورة طبيعية حيث يتأخر لديهم النمو بنسبة تتراوح بين 10 إلى 20 سم ويزداد الأمر عند الإناث مقارنة بالذكور.
