كالاماري محمر - الطباخ الصغير - فتافيت

طريقة عمل كالاماري محمر من الشيف آية عناني في وعاء صغير يُخلط الدقيق والبقسماط والكمون والتوابل.يُقلب الكالاماري في خليط الدقيق حتى يُغلف بالتساوي. يوضع الكالاماري برفق في زيت ساخن ويُحمر لمدة دقيقتين تقريبًا حتى يكتسب اللون البني الذهبي.