كارباتشو البطيخ مع جبنة الحلوم المدخن

يقدم الشيف محمد أورفة لي طريقة عمل كارباتشو البطيخ مع جبنة الحلوم المدخنة اولا يُقشر البطيخ وتُزال كل الأجزاء البيضاء ثم يُقطع إلى 4 أو 5 شرائح سميكة