مفن المنجا مع صلصة المنجا

تخلط المقادير الجافة معاً.

تخلط المقادير الرطبة جيداً

تضاف المقادير الرطبة إلى الخليط الجاف مع التحريك قليلا فقط حتى يمتزجا.

يوزع المزيج في أكواب المفن ( صينية ) مغلفة بورق الخبز الخاص بحيث تمتلىء حتى ثلاثة أرباعها.

يمزج الخليط ( السطح ) ويوزع على سطح كل كوب

يدخل إلى فرن محمّى قبل عشر دقائق إلى 180 مئوية ويخبز لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج

تخرج من الفرن وبعد ثلاث دقائق ترفع الأكواب من الصينية إلى شبك معدني وتترك لتبرد.

تضرب المقادير في الخلاط وتوضع في الثلاجة مدة ساعة على الأقل حتى تمتزج النكهات.

يقدم المفن مع الصلصة.