"

كاب كيك مع كريمة الفستق الحلبي

كيك
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

55

جرام زبدة

40

جرام زبدة بنية

180

جرام سكر

60

جرام سكر بني فاتح

3

حبة بيض

110

جرام لبن رائب

65

جرام زيت الكانولا

2

جرام فانيليا

185

جرام طحين الكيك

4

جرام باكينج باودر

4

جرام ملح خشن

1/2

كوب معجون الفستق الحلبي

1/2

كوب بسكويت كيسيز

115

جرام زبدة

40

جرام سكر بودرة

250

جرام معجون الفستق الحلبي

1

جرام ملح خشن

طريقة التحضير

1

تخفق الزبدة والسكر معاً حتى يصبح المزيج كريمياً مدة 3 دقائق.

2

يضاف البيض واحدة واحدة وتخلط على سرعة متوسطة إلى عالية مدة 3 دقائق.

3

يضاف اللبن الرائب بشكل خيط رفيع, ومعهم الزيت والفانيليا، ثم ترفع سرعة الخلاط مدة 5 دقائق، حتى يتضاعف حجم المزيج ويصبح أبيض اللون.

4

على سرعة بطيئة جداً، يضاف دقيق الكيك والباكينج صودا والملح. يخفق المزيج مدة 45 ثانية، حتى يتجانس المزيج جيداً.

5

يصب المزيج في قالب الكاب كيك المبطن بورق الكاب كيك ويخبز على حرارة 170 درجة مئوية مدة 25 دقيقة.

6

تجمع معاً الزبدة و السكر، ويخفقان على سرعة متوسطة إلى عالية مدة 3 دقيقة.

7

يضاف معجون الفستق الحلبي والملح ويخفقان معاً حتى نحصل على لون أخضر فاتح. يوضع المزيج في كيس الحلواني المزود بفوهة على شكل النجمة.

8

تدخل قطاعة بسكويت مدورة صغيرة في وسط قطعة كاب كيك مخبوزة ثم تخرج لنزع الحشوة ولعمل فجوة، تحشى كل قطعة كاب كيك بكريمة الفستق الحلبي حتى تمتلئ تقريباً. تزين قطع الكاب كيك من الوجه بالكريمة بشكل دائري وترش بفتات البسكويت.

المكونات
طريقة التحضير

55

جرام زبدة

40

جرام زبدة بنية

180

جرام سكر

60

جرام سكر بني فاتح

3

حبة بيض

110

جرام لبن رائب

65

جرام زيت الكانولا

2

جرام فانيليا

185

جرام طحين الكيك

4

جرام باكينج باودر

4

جرام ملح خشن

1/2

كوب معجون الفستق الحلبي

1/2

كوب بسكويت كيسيز

115

جرام زبدة

40

جرام سكر بودرة

250

جرام معجون الفستق الحلبي

1

جرام ملح خشن

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

كيك الصحراء البيضاء

كيك
كيك
متقدمة
50 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة الشوكولاتة بالنكهة...

كيك
كيك
متقدمة
55 دقيقة

نيرمين هنو

كعكة العسل والزنجبيل...

كيك
كيك
متقدمة
45 دقيقة