"

تور دال

شوربة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كوب عدس أصفر

2

كوب ماء

1

ملعقة كركم

0

ملح

1

قطعة زنجبيل

3

ملعقة زبدة

1

ملعقة كمون

1

حبة بصل

2

ملعقة ثوم

1

ملعقة جارام ماسالا

4

حبة طماطم

0

ملح

2

ملعقة كزبرة

1/4

كوب دوبل كريم

طريقة التحضير

1

تجمع المكونات معاً، التور دال والماء والكركم والملح والزنجبيل في قدر وتترك لتغلي على نار هادئة مدة 20 دقيقة أو حتى تطرى.

2

تضاف الزبدة، تحرك لتذوب وتصبح بنية، يضاف الكمون الحب ويحرك المزيج مدة 1 دقيقة.

3

يضاف البصل والثوم، ويُطهى مع التحريك مدة 3 دقيقة. تضاف الجارام ماسالا وتحرك مدة 2 دقيقة.

4

يضاف هريس الطماطم ويترك ليُطهى على نار هادئة من 5 إلى 7 دقيقة أو حتى يثخن. ويتبل بالملح.

5

يضاف التور دال المسلوق مع ماء سلقه ويحرك، يغلى على نار هادئة مع وضع الغطاء مدة 16 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة.

6

تضاف الكزبرة الطازجة المفرومة وتُحرك، تسكب الكريمة وتحرك مرة أخيرة لجمع المواد معاً.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب عدس أصفر

2

كوب ماء

1

ملعقة كركم

0

ملح

1

قطعة زنجبيل

3

ملعقة زبدة

1

ملعقة كمون

1

حبة بصل

2

ملعقة ثوم

1

ملعقة جارام ماسالا

4

حبة طماطم

0

ملح

2

ملعقة كزبرة

1/4

كوب دوبل كريم

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة