جميع الحقوق محفوظة

Discovery Communications, Inc 2016 ©

Website by

تسجيل الدخول

خلق حساب


الغاء

تغيير كلمة السر

الغاء

حمِّل الأن تطبيق فتافيت

تابع أخر الوصفات ونجومك المفضلة. حمل وصفاتك الخاصة وشاركها مع العالم.

تحميل الآن لاحقاً

أرز بالليمون والمريمية مع الروبيان

أسماك وقشريات فتافيت
(0)
مدة التحضير
45 دقيقة
مدة الطبخ
40 دقيقة

ما رأيك؟

رأي0

المكونات

وجبة تكفي

أرز بالليمون والمريمية مع الروبيان:

  • 4 أكواب من مرق الروبيان
  • 0.5 كوب من عصير العنب الأبيض
  • 1 جرام من الزعفران
  • 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  • 2 حبة من البصل، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 2 كوب من أرز أربوريو
  • 2 فص من الثوم، مقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 ملعقة طعام من بشر الليمون
  • 10 ورقات غار، والمزيد للتزيين
  • ملح بحري وفلفل أسود مطحون حديثًا، حسب الذوق
  • 1 كوب من روبيان متوسط الحجم، مقشر ومنظف
  • 0.5 كوب من جبن البارميزان، مبشور حديثًا
  • 0.25 كوب من عصير الليمون
  • 2 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة
إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

طريقة التحضير

أرز بالليمون والمريمية مع الروبيان:

  • 1 يُترك خليط مرق الروبيان وعصير العنب والزعفران إلى أن يغلي في قدر متوسطة الحجم ويوضع جانبًا حتى تختلط النكهات.
  • 2 يُسخن زيت الزيتون في قدر على نار من متوسطة إلى مرتفعة الحرارة.
  • 3 يضاف البصل ويُشوح إلى أن يكتسب لونًا شفافًا.
  • 4 يضاف الأرز والثوم إلى القدر ويُشوحا لمدة من 3 إلى 5 دقائق إلى أن يُحمر الأرز وتصدر منه رائحة زكية.
  • 5 ثم يضاف بشر الليمون والمريمية ويُقلب لمدة دقيقتين إضافيتين.
  • 6 يضاف خليط مرق الروبيان برفق على دفعات، ثم يُستكمل تقليب الأرز لمدة 8 دقائق تقريبًا إلى أن يمتص المرق ويُتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
  • 7 يضاف الروبيان ويُطهى لمدة 3 دقائق تقريبًا.
  • 8 يضاف جبن البارميزان والزبدة وعصير الليمون ويُقلبوا. عندما يطرى الأرز من المنتصف يُقدم مزينًا بورق مريمية محمر في زيت غزير.

النقد إضغط على الأطباق لتقييم الوصفة