"

سلطة الروبيان بالكاجون

سلطات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

1/2

كيلو روبيان

1

كوب هليون

1

حبة فلفل أحمر

1

حبة أفوكادو

1

حبة بصل أخضر

1

فص ثوم

3

ملعقة عصير ليمون

2

ملعقة زيت زيتون

2

ملعقة توت بري أحمر

2

ملعقة خل بلسميك

1/4

ملعقة بصل بودرة

1/4

ملعقة ثوم بودرة

1/4

ملعقة بابريكا

1/4

ملعقة كمون

1/4

ملعقة ملح

1/4

ملعقة فلفل أسود

1/4

ملعقة رقائق الفلفل الحار

1/4

ملعقة زعتر

1/4

ملعقة أوريجانو

طريقة التحضير

1

يتبل الروبيان ببهارات الكاجون ويقلى في مقلاة مع زيت الزيتون.

2

يتبل الفلفل والهليون بالملح والفلفل ويشوى قليلاً.

3

يستخرج لب الأفوكادو ويهرس بواسطة الشوكة، يضاف إليه فص الثوم والبصل الأخضر وزيت الزيتون وعصير الليمون. تدمج المكونات جيداً ويضاف الملح والفلفل.

4

في طبق التقديم، يوضع القليل من هريس الأفوكادو، ويوضع فوقه الروبيان وشرائط الفلفل وحبتان هليون ويوزع التوت البري على الوجه، يرش خل البلسميك المكثف على الجوانب.

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كيلو روبيان

1

كوب هليون

1

حبة فلفل أحمر

1

حبة أفوكادو

1

حبة بصل أخضر

1

فص ثوم

3

ملعقة عصير ليمون

2

ملعقة زيت زيتون

2

ملعقة توت بري أحمر

2

ملعقة خل بلسميك

1/4

ملعقة بصل بودرة

1/4

ملعقة ثوم بودرة

1/4

ملعقة بابريكا

1/4

ملعقة كمون

1/4

ملعقة ملح

1/4

ملعقة فلفل أسود

1/4

ملعقة رقائق الفلفل الحار

1/4

ملعقة زعتر

1/4

ملعقة أوريجانو

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة