كانيلوني اللحم

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

تٌدهن صينية خبز بالقليل من الزبدة.

يُسخن زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ويُحمّر البصل والثوم لمدة 3 دقائق.

يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يحمر، ثم تضاف الطماطم والسبانخ والريحان.

يٌغطى الخليط ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب من حين لآخر.

يُرفع الغطاء ويُستكمل الطهي على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح الخليط سميكًا، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.

تُحشى باستا الكانيلوني بخليط اللحم المطبوخ، وتُرص في صينية الخبز.

تُصب صلصة البشاميل على وجه الكانيلوني، ويُنثر جبن البارميزان على الوجه. يُخبز الكانيلوني في الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه اللون البني الذهبي.

ثم بعدها يُقدم.