سلطة الخيار على الطريقة اليونانية

يقشر الخيار ويقطع إلى شرائط ويزال منه اللب.

يوضع الخيار في وعاء.

تهرس البصلة في الخلاط أو معالج الطعام.

يغسل الثوم المعمر ويجفف.

يخفق الزبادي حتى يصبح كريمياً.

يضاف عصير الليمون والخردل والبابريكا والثوم المقطع والبصلة المهروسة.

تخلط المكونات جيداً ويضاف الملح والفلفل.

يصب الخليط على الخيار ويخلط معه.

تزين بالثوم المقطع.