معمول بالشوكولاتة والتمر

تخلط المقادير الستة الأولى معاً حتى يمتص الطحين كل السمن.

يضاف ماء الورد ويعجن حتى يصبح العجين ناعماً.

يترك جانباً ليرتاح.

تخلط كل المقادير معاً.

يشكل العجين إلى كرات.

يصنع حفرة داخل العجين وتضغط الأطراف حتى تصبح رقيقة جداً.

تحشى بمزيج التمر وتغلق الأطراف جيداً.

توضع على صينية خبز مغلفة بورق الزبدة.

تخبز في فرن محمّى لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

تخرج من الفرن وترش بالقطر الخفيف وتقدم.