دجاج مقرمش باللوز

يغسل صدر الدجاج بالماء ويجفف بورق المطبخ.

يقطع صدر الدجاج إلى نصفين.

يوضع الطحين في صحن غير عميق.

توضع البيضة والحليب في صحن غير عميق ثاني ويخفقان معاً.

يخلط كل من البقسماط واللوز والزعتر في صحن غير عميق ثالث.

يغلف الفيليه من كل الجهات بالطحين ثم بمزيج البيض وأخيراً بمزيج البقسماط.

يسخن زيت نور فرايلايت.

تقلى قطعتا الفيليه المغلفتان حتى يصبح لونهما ذهبياً.

لتحضير شرائح البطاطا المقرمشة، تصف طبقة واحدة من شرائح البطاطا على صينية خبز مجهزة.

يقدم مع البطاطا المقلية وصلصة الشواء الحارة من نور.