"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
2 أشخاص
450
جم لحم بقري
2
كوب سبانخ
2
ملعقة صوص المحار
1
ملعقة صوص الصويا
1
ملعقة زنجبيل
1
ملعقة ثوم
1
ملعقة ملح
1/2
ملعقة فلفل أسود
2
ملعقة فلفل حار
3
ملاعق زيت الطهي
1
يخلط اللحم مع صوص المحار وصوص الصويا والملح والفلفل الأسود ويترك اللحم في التتبيلة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
2
تسخن مقلاة كبيرة الحجم ويصب فيها الزيت.
3
يشوّح الثوم والزنجبيل والفلفل الحار في الزيت.
4
تضاف السبانخ وتحمر مع التقليب، ثم توضع في طبق تقديم جانباً.
5
في المقلاة ذاتها وفي الزيت المتبقي بها يحمر اللحم المتبل مع التقليب لمدة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن يكتسب اللون البني.
6
يوضع اللحم على السبانخ في الطبق. ثم يقدم.
450
جم لحم بقري
2
كوب سبانخ
2
ملعقة صوص المحار
1
ملعقة صوص الصويا
1
ملعقة زنجبيل
1
ملعقة ثوم
1
ملعقة ملح
1/2
ملعقة فلفل أسود
2
ملعقة فلفل حار
3
ملاعق زيت الطهي
3 تعليقات