الروبيان بالزبدة والثوم

تسخن مقلاة كبيرة الحجم على نار بين متوسطة ومرتفعة الحرارة.

يضاف زيت الكانولا والزبدة والثوم ويشوح إلى أن تذوب الزبدة ويبدأ الثوم في أن يصبح نصف شفاف، ثم يضاف الكرفس والروبيان.

يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والسكر، ثم يضاف الماء ويطهى الروبيان لمدة 3 دقائق أو إلى أن يكتسب اللون الوردي.

عندما ينضج الروبيان يرش بالبقدونس المقطع.

يقدم مع الأرز المطهي بالبخار.