جميع الحقوق محفوظة

Discovery Communications, Inc 2016 ©

Website by

تسجيل الدخول

خلق حساب


الغاء

تغيير كلمة السر

الغاء

كيك ثلاثي الألوان

الحلويات المعاصرة فتافيت
سيئ جداً (2)
مدة التحضير
40 دقيقة
مدة الطبخ
20 دقيقة

المكونات

وجبة تكفي

مقادير الكيك:

  • 300 جرام طحين متعدد الاستعمالات
  • 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • 0.25 ملعقة صغيرة ملح
  • 250 جرام حليب، دافئ
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة، طرية
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
  • 4 حبة بيض كبيرة
  • 200 جرام سكر أبيض
  • 3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
  • قطرة ملون طعام غذائي أحمر اللون
  • فارماسيلي ملونة

مقادير الحشوة:

  • 500 ملليلتر كريمة دوبل باردة، مخفوقة
إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

طريقة التحضير

  • 1 يخلط الطحين والباكينج باودر والملح في وعاء.
  • 2 تذوب الزبدة في الحليب الدافئ، وتضاف خلاصة الفانيليا.
  • 3 يخفق البيض والسكر على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج باهتاً وسميكاً.
  • 4 تضاف المقادير الجافة بالتناوب مع مزيج الحليب.
  • 5 يقسم المزيج إلى ثلاثة أقسام، يضاف الكاكاو إلى أحد الأقسام مع التحريك، ويضاف ملون الطعام الأحمر إلى قسم آخر مع التحريك.
  • 6 يوزع كل نوع من المزيج في قالب مجهر قياس 8 بوصة.
  • 7 تخبز القوالب لمدة 20-25 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية، ثم تترك حتى تبرد.

لتجميع الكيك:

  • 1 توضع أول طبقة من الكيك في طبق تقديم الكيك وتوزع فوقها بعض الكريمة المخفوقة باستخدام كيس الحلواني، ثم يوضع قالب الكيك الوردي وتوزع فوقه الكريمة المخفوقة بكيس الحلواني. توضع أخيراً طبقة كيك الشوكولاتة وتوزع فوقه بقية الكريمة المخفوقة ويسوى وجه القالب والجوانب.
  • 2 يرش بكمية وفيرة من الفارماسيلي الملونة على الوجه بأكمله.
*فتافيت لا تدقّق في جوّدة ونوعيّة هذه الوصفة او في النقد عليها

ما رأيك؟

رأي0

النقد إضغط على الأطباق لتقييم الوصفة

ميس
2017/02/22

الاء
2017/02/17