"

بسكويت بالزجاج الملون على شكل قلوب

مخبوزات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

150

جم زبدة

50

جم سكر

70

جم سكر بني

60

جم عسل

350

جم دقيق عادي

0

بشر ليمون

1

ملعقة بيكربونات الصوديوم

150

جم سكر

25

مل ماء

0

بضع قطرات من اللون الاحمر

طريقة التحضير

1

تُضرب الزبدة مع نوعي السكر والعسل.

2

يُنخل الدقيق مع بيكربونات الصوديوم في وعاء كبير، ثم يُضاف برش الليمون. يُضاف خليط الزبدة والسكر ويُمزجا جيداً.

3

يُضرب الخليط لثوانٍ قليلة حتى يتجمع. يُفرد العجين، ويُغلف بغلاف بلاستيكي، ويُحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

4

يُرش سطح الطاولة بالدقيق، ويُفرد العجين إلى طبقة رقيقة. تُقطع أشكال قلوب منفصلة بواسطة قطاعة على شكل قلب.

5

يُقطع منتصف كل قلب بقطاعة أصغر وتخلص من القلب الأصغر وتوضع في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.

6

يُخبز البسكويت في فرن بدرجة حرارة 160درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يكتسب اللون الذهبي.

7

يُرفع من الفرن ويُترك ليبرد في صينية الخبز.

8

يُترك السكر والماء على النار ليغليان.

9

يُترك الخليط ليغلي على نار هادئة حتى يتكون كراميل فاتح اللون.

10

تُضاف بضعة قطرات من ملون الطعام الأحمر للحصول على اللون المرغوب، ويُترك الخليط ليغلي برفق لثوانٍ قليلة.

11

يُصب الخليط في منتصف كل قطعة بسكويت على شكل قلب.

المكونات
طريقة التحضير

150

جم زبدة

50

جم سكر

70

جم سكر بني

60

جم عسل

350

جم دقيق عادي

0

بشر ليمون

1

ملعقة بيكربونات الصوديوم

150

جم سكر

25

مل ماء

0

بضع قطرات من اللون الاحمر

المزيد من الوصفات

حوريّه ّزنّون

خبز الدار

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
40 دقيقة

حوريّه ّزنّون

عجينة الشو

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة