جبن البري المخبوز مع صلصة التوت الأحمر

تُقطع القشرة العلوية من الجبن.

يوضع الجبن بحيث يكون الجانب المقطوع إلى أعلى، ويُغرف خليط التوت الأحمر فوق الجبن.

يُدهن الجلاش بدهان البيض ويُقلب فوق الجبن ويُطوى أسفله.

يُدهن الجلاش ببقية دهان البيض ويوضع في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.

يُخبز الجبن حتى يكتسب الجلاش اللون البني الذهبي الداكن.

يوضع الجبن المخبوز في طبق التقديم، ويُزين بحبات التوت الأحمر الطازجة.