"

بسكويت الشورت بريد بنكهة البتر سكوتش

مخبوزات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1/2

كوب الزبدة

1/2

كوب الدهن

1/2

كوب السكر البني

1/4

كوب السكر الخرز

2 1/4

كوب دقيق

1

ملعقة ملح

طريقة التحضير

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 150 درجة مئوية.

2

تُضرب الزبدة مع الدهن والسكر بنوعيه في وعاء كبير الحجم بواسطة الخلاط الكهربي على سرعة متوسطة، أو يُخلطوا بواسطة ملعقة.

3

يضاف الدقيق والملح ويُقلبا، مع ملاحظة أن العجين سوف يكون جافاً ومفتتاً، لذا تُستخدم اليدان لخلطه تماماً.

4

يُفرد العجين إلى مستطيلات مساحة الواحد منها 1 بوصة على سطح طاولة مرشوشة بالقليل من الدقيق.

5

يُقطع العجين إلى مربعات بمقاس ½1 بوصة، وتُرص على بعد 1 بوصة بين القطعة والأخرى في صينية خبز غير مدهونة.

6

يُخبز البسكويت لمدة 25 دقيقة تقريباً أو إلى أن يتماسك، مع ملاحظة أن هذا البسكويت لا يكتسب إلا لوناً بنياً خفيفاً، ولا يتغير شكله.

7

يُرفع البسكويت من الصينية ويوضع على رف شبكي.

8

يُقدم البسكويت أو يُحفظ في برطمان محكم الإغلاق.

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كوب الزبدة

1/2

كوب الدهن

1/2

كوب السكر البني

1/4

كوب السكر الخرز

2 1/4

كوب دقيق

1

ملعقة ملح

المزيد من الوصفات

حوريّه ّزنّون

خبز الدار

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
40 دقيقة

حوريّه ّزنّون

عجينة الشو

حلويات
حلويات
سهلة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
30 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
30 دقيقة