كوكيز القلوب

طريقة التحضير

• 1

  في محضرة الطعام يجمع الطحين مع الباكينج صودا والملح والزبدة، تخلط المكونات حتى يتشكل فتات بحجم حبة البازلاء، يضاف الحليب وتخلط المكونات حتى تصبح رطبة.

• 2

  تنقل العجينة لسطح مرشوش بالطحين وتمد حتى تصل لسماكة 3 سم، وتقطع العجينة على شكل قلوب وتنقل لصينية الخبز.

• 3

  توضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة ثم تخبز على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 18 لـ 20 دقيقة أو حتى تحمّر، تترك حتى تبرد.

• 4

  4. على منصب تبريد يوضع البسكويت وتصب الشوكولاتة عليه ثم يوضع في الثلاجة حتى تبرد الشوكولاتة، يزين البسكويت بالشوكولاتة البيضاء على الوجه ويرش بحلوى السكاكر.