"

شوربة الطماطم واليقطين

شوربة
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

500

جم الطماطم

3

ملاعق زيت الزيتون

200

جم البصل

100

جم الكرفس

200

جم اليقطين

50

جم الثوم

500

ملل مرق الخضروات

100

ملل الكريمة

10

جم الملح والفلفل

1

ملعقة معجون الطماطم

10

جم أوراق الغار

طريقة التحضير

1

تُقلب الطماطم واليقطين معاً، ثم يُخلطا مع زيت الزيتون. يُشوى الخليط في الفرن لمدة 30 دقيقة.

2

يُشوح البصل والثوم والكرفس ومعجون الطماطم وأوراق الغار في قدر لمدة 12 دقيقة.

3

إلى القدر، وتُخلط جميع المكونات مع مرق الخضروات لمدة 15 دقيقة إلى أن يغلي الخليط.

4

يُهرس الخليط بواسطة الخلاط اليدوي.

5

تضاف الكريمة الثقيلة وتُقلب مع الشوربة للتقديم.

المكونات
طريقة التحضير

500

جم الطماطم

3

ملاعق زيت الزيتون

200

جم البصل

100

جم الكرفس

200

جم اليقطين

50

جم الثوم

500

ملل مرق الخضروات

100

ملل الكريمة

10

جم الملح والفلفل

1

ملعقة معجون الطماطم

10

جم أوراق الغار

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

رشتاية بالعدس

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة