بيتزا ترياكي الدجاج

يرش سطح الطاولة النظيف ببعض الدقيق، ويفرد عليه عجين البيتزا باستخدام شوبك خشبي إلى أن يصبح على شكل دائرة، ثم يوضع العجين في صينية خبز مسطحة بدون حواف.

يسخن الزيت في مقلاة، وتحمر فيه أوراك الدجاج لمدة 3 دقائق على نار عالية الحرارة، ثم ترش بالملح والفلفل.

تضاف صلصة الصويا وعصير التفاح وخل التفاح والسكر، ويطهى الخليط لمدة دقيقتين على نار متوسطة الحرارة.

يفرد المايونيز على العجين، ثم يوضع خليط ترياكي الدجاج والفطر والجبن.

تخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 220 مئوية.

ترفع البيتزا من الفرن ويرش البصل الأخضر والنوري على الوجه، ثم تقدم.