جميع الحقوق محفوظة

Discovery Communications, Inc 2016 ©

Website by

تسجيل الدخول

خلق حساب


الغاء

تغيير كلمة السر

الغاء

فطيرة القرع بالميبل

فتافيت
(0)
مدة التحضير
90 دقيقة
مدة الطبخ
120 دقيقة

ما رأيك؟

رأي0

المكونات

وجبة تكفي

للقشرة:

  • 2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 1.75 قالب زبدة باردة غير مملحة، مقطع إلى مكعبات
  • 1 صفار بيضة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة ماء مثلج

للحشو:

  • 0.75 قالب زبدة غير مملح، مذوب
  • 1 كوب قطر الميبل
  • 2 حبة بيض كبيرة
  • 1 كوب جبنة الكريم، طرية
  • 0.25 كوب كريمة دسمة
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح
  • 1.333333333 كوب لقرع مشوي، مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون ناعم
  • 2.25 كوب بقسماط طازج
  • كريمة ، للتزيين
  • فستق حلبي مفروم ناعماً، للتزيين
إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

طريقة التحضير

لإعداد القشرة:

  • 1 في محضرة الطعام، يضرب الطحين والسكر والملح بشكل متقطع حتى تتجانس المواد. تضاف الزبدة وتخفق بشكل متقطع حتى يصبح الخليط كالطحين الخشن.
  • 2 يضاف صفار البيض ويضاف الماء المثلج. يخفق بشكل متقطع حتى تصبح العجينة مفتتة.
  • 3 تلف بنايلون التغليف وتوضع في البراد لـ1 ساعة أو طوال الليل.
  • 4 تمد العجينة على سطح مرشوش بالطحين. تمد على صينية إعداد الفطيرة. وتقطع كل الزوائد.
  • 5 تثقب العجينة بالشوكة ثم تخبز في درجة حرارة 180 لـ15 دقيقة.

لإعداد الحشوة:

  • 1 في وعاء كبير، تخفق الزبدة وشراب الميبل والبيض وجبنة الكريم والكريما والملح وهريس القرع معاً ويضاف بشر الليمون. يضاف البقسماط بطريقة التقليب.
  • 2 تصب الحشوة في قشرة الفطيرة. وتخبز في حرارة 180 درجة لـ40 دقيقة أو حتى تجمد.
  • 3 توضع كريمة التزيين على الوجه ويرش الفستق الحلبي لاحقاً.

النقد إضغط على الأطباق لتقييم الوصفة