تشيز كيك مجمدة على عود

تقطع التشيز كيك إلى مثلثات, يدخل عود مثلجات فيها وتوضع على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

تجمد مدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء، نجهز حماماً مائياً يغلى ماء موضوع في وعاء على نار هادئة. يوضع فوقه وعاءً زجاجياً ثم يوضع فيه الشوكولاته. تحرك حتى تذوب، ثم تضاف الزبدة مع التحريك.

ترفع عن الحرارة وتترك لتبرد لتصبح بحرارة الغرفة.

تغمس كل شريحة تشيز كيك حتى منتصفها بغلاف الشوكولاته ويضاف عليها الفارماسيلي الملون مباشرة.

تترك لتجمد 5 دقائق حتى يتصلب الغلاف وتقدم.