"

كوكيز هشة بالكراوية والورد

حلويات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

24 أشخاص

المكونات

225

جرام دقيق متعدد الإستعمالات

3/4

ملعقة ملح

200

جرام سكر

1

ملعقة بذور الكراوية

1

صفار بيض

1

ملعقة ماء الورد

طريقة التحضير

1

1. يُخلط الدقيق والملح في وعاء متوسط.

2

2. يُضاف ويُقلب السكر وبذور الكراوية.

3

3. يُضاف ويُخلط صفار وبياض البيض وماء الورد حتى يتكون خليطاً متماسكاً.

4

4. يُضغط الخليط إلى قرص ويُغلف بغلاف بلاستيكي ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

5

5. يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 مئوية.

6

6. تُدهن صينيتي كوكيز بالزبدة.

7

7. يُفرد العجين على طاولة مرشوشة قليلاً بالدقيق إلى سُمك ⅛ بوصة.

8

8. تُقطع الكوكيز بواسطة قطاعة كوكيز مقاس 2 بوصة.يُجمع قطع العجين المتبقي ويواصل تقطيع الكوكيز حتى يُستخدم العجين كله.

9

9. تُنقل الكوكيز بواسطة مبسط إلى صواني الكوكيز المجهزة على بُعد 1 بوصة.

10

10. تُخبز الكوكيز لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

11

11. تُنقل الكوكيز إلى الأرفف لتبرد.

المكونات
طريقة التحضير

225

جرام دقيق متعدد الإستعمالات

3/4

ملعقة ملح

200

جرام سكر

1

ملعقة بذور الكراوية

1

صفار بيض

1

ملعقة ماء الورد

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة